甜品美食

2015-03-04 19:30 来源: 网络 作者:网络 网友评论 0 条 浏览次数 1410
这些甜品都超简单,有时间一定要做!

1.曲奇饼干

低筋面粉200克、牛奶28克、白糖40克、糖粉40克、黄油150克

1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉

2、开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以

3、分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次

4、放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)

5、将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好

6、预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了


2.
简易微波炉蛋糕

 一款非常简单的微波炉简易蛋糕,只需要一分钟,美味就搞定了。非常适合家中没有烤箱的JM们。而且做法那是相当的简单

蛋糕粉100克、鸡蛋2个、葡萄干适量、植物油2小勺

1、将鸡蛋入碗中打散

2、加入植物油拌匀

3、再加入蛋糕粉

4、仔细拌匀面糊

5、取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干

6、入微波炉高火一分钟左右即可


3.
水果茶

为自己和家人泡一杯果香四溢的水果茶解腻吧。

红茶1包、柠檬2片、苹果1个、梨1个、草莓5个、蜂蜜适量、水适量

1、准备各种材料

2、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)

3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里

4、倒入开水

5、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)

6、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用


4.芒果糯米糍

不用烤箱就能做的美味甜品。

鸡蛋黄1个、芒果2个、糯米粉120克、玉米淀粉20克、椰浆200克、椰蓉150克、黄油22克、糖粉60克、牛奶70克

1、黄油隔水化成液态,然后取一大碗,将它与蛋黄,牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀

2、筛入糯米粉和玉米淀粉

3、搅拌均匀,变成稀糊状

4、该上保鲜膜,放入蒸锅,中火蒸20分钟左右

5、蒸好的面糊应该是凝固的

6、用筷子顺着一个方向快速搅拌,就会变成一个光滑细腻的面团,然后放入冰箱冷藏1个小时左右,冷却好以后面团就那么粘手了

7、手上涂一点油,然后取冷藏好的面团20克左右,压扁后放入一粒芒果丁,然后像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆

8、再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈,粘上一层椰蓉就做好了


5.
牛奶炖蛋

牛奶炖蛋,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,让人怎么吃也吃不够,带来却是满满的幸福。

土鸡蛋2个、牛奶250毫升、北杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙

1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好

2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好

3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解

4、打匀的蛋液用筛网过滤1次

5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合

6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中

7、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔

8、芒果丁、杏仁备好

9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子

10、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可

11、将芒果丁、杏仁摆好


6.
脆皮香蕉

香蕉不要买熟的过头的,有黑斑的那种,太软不好整形哦~

香蕉3根、鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、色拉油适量

1、将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊

2、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠

6、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸

7、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油

8、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么

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